过了这么久，向法院起诉。我该怎么办？

您应积极应诉并准备相关证据。三年前借出的钱已还，对方再索要不合理。根据《民法典》相关规定，您需准备起诉状、证据材料应诉，证明已还款事实，避免不必要的法律责任。若不应诉，可能导致缺席判决，对您不利。
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常见的处理方式有应诉、反诉或和解。您应积极应诉，准备证据材料；若对方诉求无理，可考虑反诉；也可尝试和解，但需确保自身权益不受损。选择时应根据具体情况和律师建议决定。
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应诉准备。对方起诉，您需：1.收集借款已还的证据，如转账记录、收据等；2.撰写应诉材料，包括答辩状和证据清单；3.提交法院，并按时出庭应诉，阐述观点。